城市生活所须面对的一切生息繁琐，注定了另一种能够给予平衡的生活形态的存在必要。既然新加坡的天然环境难以满足人们心灵欲回归田野的渴望，国人剩下的选择就是出国游山玩水，更甚者还可住入民宿，完全投入绿色环境的怀抱。
提起民宿，新加坡人并不陌生，纽澳的民宿多年来早已让无数的狮城客接触到旖旎的田园风光。
不过，较鲜为人知的是，台湾近几年来也兴起这种旅游形态，并在各方的努力下，其民宿的吸引力已达相当程度。
笔者这次受中美旅行社之邀，前往台湾感受当地民宿的特色。
宜兰县 香格里拉休闲农场林间信步 贴近自然
严格来说，位于宜兰大元山山麓、海拔约250公尺的香格里拉休闲农场不能算是民宿。对笔者而言，它更像是置身在一片绿色汪洋的chalet。
极目望去，一间间盖着鲜红屋顶的田舍如头戴染红斗笠、忙着收割果品的农夫散落在葱茏田亩间。住在红顶客房内，眺望窗外所能看到的除了错落的果树，就是另一片更辽阔的绿色林冠。
林间的虫鸣，和城市的汽车叫嚣形成最大的对比；农场的植物，随着四季的变化结出不同的蔬果；山野的空气，渗着一股带有泥土芬芳的香味，一点也不负“香格里拉”的美誉。
说它像chalet，是因为这个由传统农场转型的休闲农庄在规模和管理上，都超出了一般民宿的范围。
相对其他民宿，香格里拉不只在占地颇广的园区里，精心规划出多条让住客游憩于贴近自然的林间信步小道，农园各处建有利用天然素材做成的凉亭、秋千、吊桥外，农园的余兴活动也不少：日间进行DIY创作：叶脉拓印T恤、制作民俗童玩；晚上比赛打陀螺、放天灯、搓汤圆等等，都可让人感受到园主的用心和系统化管理的优势，但是也因其规模庞大而稍缺那种最贴心的个人感觉。
农场的106间客房虽然逊于五星级酒店的级数，但设备绝对是完善齐全的。部分客房甚至可容纳四个人，不失为一个促进亲子关系的度假地。此外，园区也提供一日三餐，住客可品尝到各种农家菜肴及宜兰的地道食品。
旅游情报站
休闲指数：★★★☆
环境指数：★★★★
活动指数：★★★★
地址：台湾宜兰县冬山乡 大进村大进路168号
查询：http://www.shangrilas.com.tw 或 +886 3-9511456
住宿：2000新台币起
逢春园度假别墅 宛如步入琼瑶小说世界
入住逢春园度假别墅，给人带来的是一连串的惊喜。
主人为了迎宾而开启的水雾喷气，在幽幽的夜间，营造出一种雾气氤氳的朦胧感。站在栅门外只能模糊地看到前方是一条难判长短的陡斜坡路。主人跟着引领你往里走，缓步穿过迷雾，一幕幕让你联想起琼瑶小说世界的景物逐渐呈现在你眼前。
一个敞大别致的欧陆式花园遍铺着翠绿的自然地毯，鹅卵石砌成的步道在草地间任意纵横交错着。露出些许岁月痕迹的白色雕塑于中伫立，修剪整齐的矮树丛有条不紊地散坐其内。假山、鱼塘、流水、巨石，这栋私人别墅改成的民宿在环境硬件上可说已无懈可击。
值得一提的是，主人强调一定要趁在夜色的静谧下，仰卧在巨石上，既可欣赏夜空闪着鬼眼睛的繁星，又可让肩背紧绷的肌肉依巨石的形状得到舒解，仿佛在做一次自然的spa按摩。
逢春园的客房布置也流露出主人对于品位素质的追求。偌大的睡床罩在一帷纯白纱幕之下，内部的设计和外头的欧式风味格调一致。
主人在闲谈中也透露了个人对品质的执著：宁愿少接客，也不愿因客多应接不暇，对接待品质作出让步。
民宿的餐饮也是卖点之一。在这里，客人吃的都是不含农药的食材烹煮而成的有机餐。
旅游情报站
休闲指数：★★★★☆
环境指数：★★★★★
活动指数：★★★
地址：台湾宜兰县大同乡松罗村玉兰20号
查询：http://www.spring-villa.com 或 +886 3-9801942
住宿：2560新台币起
台东县 连记茶庄 城市人一扇文化之窗
品茗，不是饭后的啜饮。它，是一种生命的态度。
甫踏入台东鹿野的连记茶庄，任谁都可以感觉到主人醉心于茶艺的热忱。满室弥漫的淡淡茶香、橱架摆满的茶产茶具、壁面吊挂的褒奖匾额，无一不安静却有力地表明主人对茶文化的态度。
连记是台东首家获得合法认证的民宿，也曾吸引综艺节目“十字路口”拉队前往拍摄。室内中国典雅风格的细致装潢处处环扣着茶文化主题，使得这家民宿的氛围散发出自然的文化气息。连记的住宿环境虽然朴实无华但却舒适典雅，夜里入眠时还有茶香轻揉嗅觉，伴你慢慢地进入梦乡。这，是一种城市生活万难奉献的非一般体验。
茶庄外层峦叠嶂、山路逶迤的自然景观自是连记的一大优势。但是，当地富有特色的有机茶餐何尝不也同样诱人。
碰上采茶期，连记还可以带客人到工作坊介绍制茶过程。晚间的谈茶时间，主人会不吝将多年积累的茶道经验和众人分享。泡茶、品茶、聊茶，即使你对茶道了解不深，也会感到身心舒泰。
选择参加连记设计的套装行程，住客就可在导览员的带领下，游览台东的一些旅游景点。不论是到深山的红叶温泉与天地为伍，享受露天的泡浴（还设有裸浴区），或是去高台飞行伞基地亲身体验空中盘旋翱翔的快感，都是不错的选择。此外，往原住民布农部落去欣赏手工艺术，聆听上苍赋予他们嘹亮而甜美的歌声，宛如为城市人打开了一扇文化之窗。
旅游情报站
休闲指数：★★★★
环境指数：★★★★
活动指数：★★★★★
地址：台湾台东县鹿野乡永安村高台100号
查询：http://www.lc550808.com.tw 或 +886 8-9550808
住宿：800新台币起
《联合早报》 图文/周殊钦
